- idUS
- Listar por autor
Listar por autor "Guillén Bejarano, Rafael"
Mostrando ítems 1-6 de 6
-
Artículo
Bioactive constituents from "triguero" asparagus improve the plasma lipid profile and liver antioxidant status in hypercholesterolemic rats
Vázquez Castilla, Sara; Puerta Vázquez, Rocío de la; García Giménez, María Dolores; Guillén Bejarano, Rafael; Fernández Arche, María de los Ángeles (Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI), 2013)We have previously shown that the Andalusian-cultivated Asparagus officinalis L. “triguero” variety produces hypocholesterolemic ...
-
Tesis Doctoral
Efectos de la elaboración sobre los polisacaridos de la pared celular de la aceituna y su relacion con la textura
Sánchez Romero, Coral (1996-01-15)El objetivo de este trabajo ha sido estudiar las modificaciones que sufren los polisacaridos de la pared celular de aceitunas ...
-
Artículo
In Vitro Toxicity of Asparagus Saponins in Distinct Multidrug-Resistant Colon Cancer Cells
Jaramillo Carmona, Sara; Guillén Bejarano, Rafael; Jiménez Araujo, Ana José; Rodríguez Arcos, Rocío; López Martín, Sergio (Wiley-Blackwell, 2018)Colorectal cancer is the third most common cancer in the world. Many efforts have focused on finding natural molecules ...
-
Tesis Doctoral
Modificaciones de la pared celular de aceitunas, variedad hojiblanca: Acción de glicosidasas
Guillén Bejarano, Rafael (1990-10-17)Uno de los principales caracteres organolépticos de los alimentos vegetales, que puede determinar su aceptabilidad o ...
-
Tesis Doctoral
Química y bioquímica de los cambios de textura del espárrago blanco
Rodríguez Arcos, Rocío (1998-07-06)Los productos vegetales constituyen una parte importante de la dieta y, en los últimos años, se ha incrementado notablemente ...
-
Artículo
Saponin Profile of Wild Asparagus Species
Jaramillo Carmona, Sara; Rodríguez Arcos, Rocío; Jiménez Araujo, Ana José; López Martín, Sergio; Gil, Juan; Moreno, Roberto; Guillén Bejarano, Rafael (Wiley, 2017)The aim of this work was to study the saponin profiles from spears of different wild asparagus species inthe context of ...